Bleu-Thé

On dit que la terre est bleue comme une orange...et si elle était bleue comme une tasse de thé ?

Bleu-Thé c'est quoi ?

Un projet théicole née en 2022 au Minihic-sur-Rance (Ille-et-Vilaine) dans le sillage des pionniers du thé breton.

Un thé 100% breton en agriculture bio avec des explorations sur sol vivant et agroforesterie.
Un jardin de thé les yeux dans l'eau qui ouvre ses portes progressivement en petit groupe à partir de la mi-juillet 2025.
Une pépinière de plants de théiers issus de graines sélectionnées aux 4 coins de la Bretagne
Un lieu d'apprentissage, d'expérimentation agricole, gastronomique et humaine.
Un goût prononcé pour les thés bleu-vert (aussi appelés oolong ou semi-oxydés)

Des producteurs, partenaires et amateurs de thé à l'échelle locale et internationale qui font vivre la passion du thé.

Déroulé de la visite :
Présentation du jardin
Cueillette collective de feuilles de thé
Cuisson/création d'un thé par le producteur
Dégustation
Vente de thé, plants de théiers

Durée 1h45

Les visites ont lieu en petit groupe de la mi-juillet jusqu'à la mi octobre.

Réservation exclusivement sur le site www.bleu-thé.com (mise en ligne le 1er juin).