Bleu-Thé

On dit que la terre est bleue comme une orange...et si elle était bleue comme une tasse de thé ?

Bleu-Thé c'est quoi ?

Un projet théicole née en 2022 au Minihic-sur-Rance (Ille-et-Vilaine) dans le sillage des pionniers du thé breton.

Un thé 100% breton en agriculture bio avec des explorations sur sol vivant et agroforesterie.
Un jardin de thé les yeux dans l'eau qui ouvre ses portes progressivement en petit groupe à partir de la mi-juillet 2025.
Une pépinière de plants de théiers issus de graines sélectionnées aux 4 coins de la Bretagne
Un lieu d'apprentissage, d'expérimentation agricole, gastronomique et humaine.
Un goût prononcé pour les thés bleu-vert (aussi appelés oolong ou semi-oxydés)

Des producteurs, partenaires et amateurs de thé à l'échelle locale et internationale qui font vivre la passion du thé.

En raisons des conditions climatiques (sécheresse en juin et juillet) les visites reprendront au mois d'aout.

Déroulé de la visite :
Présentation du jardin
Cueillette collective de feuilles de thé
Cuisson/création d'un thé par le producteur
Dégustation
Vente de thé, plants de théiers

Durée 1h45

Les visites ont lieu en petit groupe d'août jusqu'à la mi octobre.

Réservation exclusivement sur le site www.bleu-thé.com (mise en ligne le 1er juin).