Villa Haute Guais

Où l'hospitality transcende, les histoires s'épanouissent et les âmes trouvent refuge.

Par son époustouflant panorama sur la mer, son vaste écrin de verdure ou son précieux patrimoine architectural et décoratif, dont ses mosaïques Odorico, la demeure érigée fin 19e offre un domaine de charme et de caractère.

L'esprit et l’élégance du lieu modèlent l’art d’y recevoir les hôtes. Le goût de l’hospitalité se lit ici dans les moindres détails : la beauté du mobilier, l’atmosphère paisible et joyeuse ou l’attention sincère accordée aux convives et à leur bien-être. La cuisine, puisant dans les saveurs authentiques de son terroir, donne naissance à des plats subtils et raffinés, très appréciés de la clientèle internationale.

LA VILLA HAUTE GUAIS, UN BIJOU DE LA BRETAGNE
Le décor de la Villa Haute Guais est en soi un voyage. Audacieux kaléidoscope de motifs et de couleurs. Chaque chambre de la Villa Haute Guais a été imaginée par Sophie Bannier. Chacune, luxueuse, avec ses codes et sa personnalité. Toutes sous influence britannique, éclectique et contemporaine. Le mélange innovant de couleurs, de motifs et de textures sublime les espaces uniques de la villa, créant une atmosphère à la fois chaleureuse et raffinée.

UNE TABLE D'HÔTES D'EXCEPTION
Dans un pays où la gastronomie est reine, la réussite d’un moment convivial, d’un événement marquant ou d’un séjour inoubliable passe inévitablement par la table. Le chef Rémi Ledauphin vous invite à savourer sa cuisine généreuse et raffinée, élaborée à partir de produits frais et locaux.

Tarif table d'hôtes : 65€/personne (hors boissons)
Ouvert tous les soirs du mardi au samedi
Sur réservation uniquement

Son ambition ? Vous offrir une expérience culinaire mémorable, placée sous le signe du partage et de la découverte. Haute Guais vous ouvre sa table pour vous faire découvrir une cuisine inventive, renouvelée au gré des saisons et de ce qu’offre de meilleur le fabuleux terroir de la Côte d’Émeraude.

Privatisation sur demande (WE ou semaine)