Banquet sauvage

Muriel, algocultrice à Saint-Malo, vous emmènera découvrir les algues sur l'estran. Par la suite, avec Tiphaine, vous serez invité à dresser une table sur le sable, pour partager une repas entièrement élaboré autour des algues, de l'entrée au dessert. Pour clore cette journée, vous participerez à l'élaboration d'un tartare, préparé à partir de votre cueillette, que vous pourrez ramener chez vous.