Visite commentée du Saumonier

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Conférences / Visites guidées

Chaque jeudi des vacances scolaires (+mardi en été), découvrez les méthodes traditionnelles de saurissage : salage au sel sec, fumage à la ficelle, tranchage à la main.
A l’issue de la visite, vous saurez distinguer les différents signes de qualité du saumon fumé selon ses origines et la façon dont il a été travaillé.

Informations complémentaires :

picto télephone02 99 56 02 13

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Horaires


Lieu de l'évènement

Le Saumonier
PA de la Ville ès Passants 1
35800 Dinard

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