{"id":12332,"date":"2024-04-18T10:32:37","date_gmt":"2024-04-18T08:32:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dinardemeraudetourisme.com?page_id=12332"},"modified":"2025-01-15T12:25:28","modified_gmt":"2025-01-15T11:25:28","slug":"die-lokalen-bretonischen-koestlichkeiten-probieren","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.dinardemeraudetourisme.com\/de\/erkunden\/die-lokalen-bretonischen-koestlichkeiten-probieren\/","title":{"rendered":"Die lokalen bretonischen K\u00f6stlichkeiten probieren"},"content":{"rendered":"\n

Reisen geht auch durch den Magen!<\/h2>\n\n\n\n

Genie\u00dfen Sie w\u00e4hrend Ihres Urlaubs die bretonischen Aromen! Entdecken Sie die lokalen und saisonalen Produkte, die unsere Region so bekannt machen. Wir verraten Ihnen all unsere Geheimnisse f\u00fcr ein gelungenes Rezept \u2013 zusammen mit der kulinarischen Abenteurerin \u201eLa Baroudeuse Culinaire\u201c! Sie zeigt uns, wie man ein einfaches und leckeres Rezept mit k\u00f6stlichen lokalen Zutaten zubereitet \u2013 ideal auch zum Nachkochen mit Kindern!<\/p>\n\n\n\n


Begegnung mit Maud, der “Baroudeuse Culinaire”<\/h2>\n\n\n\n
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\"Baroudeuse<\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Maud, la Baroudeuse Culinaire<\/strong>, une femme pleine vie, Cheffe, yogi et blogueuse !<\/p>\n\n\n\n

Maud, die Baroudeuse Culinaire, ist eine Frau voller Energie: K\u00f6chin, Yogi und Bloggerin!<\/p>\n\n\n\n

Mit einem bewussten und neugierigen Blick schaut sie auf die Bretonen, die sich f\u00fcr positive L\u00f6sungen f\u00fcr unsere Gesundheit und unsere Teller einsetzen.<\/p>\n\n\n\n

Ihre Website<\/a> und ihr Instagram<\/a>-Konto sind zu Plattformen des Austauschs geworden: mit guten Adressen, Selfie-Rezepten, Reisetipps und umweltfreundlichen Ideen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n


Ihr Rezept<\/h2>\n\n\n\n

SAMOUSSAS AUS BUCHWEIZENGALETTE MIT SPINAT, LAUCH UND BRETONISCHEM TOMME<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00dcberraschen Sie Ihre G\u00e4ste mit einer Neuinterpretation der traditionellen Buchweizengalette in Form von Samoussas. Die Galettes (oder Buchweizencr\u00eapes, je nach Region in der Bretagne) geh\u00f6ren zu den beliebtesten lokalen K\u00f6stlichkeiten!
Hier wird die F\u00fcllung vegetarisch zubereitet, doch dieses Rezept passt auch wunderbar zu Meeresfr\u00fcchten.<\/p>\n\n\n\n

\"Samoussa<\/figure>\n\n\n\n
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Zutaten f\u00fcr 8 gro\u00dfe Samoussas<\/h4>\n\n\n\n
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  • 4 Buchweizengalettes<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Lauch<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Schalotte<\/li>\n\n\n\n
  • 500 g frischer Spinat<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Champignons<\/li>\n\n\n\n
  • 100 g bretonischer Tomme<\/li>\n\n\n\n
  • einige Zweige frische Petersilie<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Prise Currypulver<\/li>\n\n\n\n
  • gesalzene Butter<\/li>\n\n\n\n
  • Salz \/ Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n
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    Zubereitung<\/h4>\n\n\n\n

    1. Gem\u00fcse vorbereiten<\/strong>
    Lauch und Schalotte fein hacken. Champignons in Scheiben schneiden.<\/p>\n\n\n\n

    2. Gem\u00fcse and\u00fcnsten<\/strong>
    Lauch, Schalotte und Champignons in einer gro\u00dfz\u00fcgigen Menge Butter anschwitzen, bis sie weich sind. Mit Curry, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen. Umr\u00fchren und beiseite stellen.<\/p>\n\n\n\n

    3. K\u00e4se vorbereiten<\/strong>
    Den K\u00e4se in St\u00fccke schneiden.<\/p>\n\n\n\n

    4. Samoussas formen<\/strong>
    Achten Sie darauf, die Samoussas nicht zu stark zu f\u00fcllen, damit sie sich leicht schlie\u00dfen lassen.<\/p>\n\n\n\n

    5. Verschlie\u00dfen Sie die Samoussas gut und braten Sie sie mit etwas gesalzener Butter in der Pfanne goldbraun.<\/p>\n\n\n\n

    6. Schneiden Sie die Galettes in zwei Halbkreise.<\/p>\n\n\n\n

    7. Geben Sie einen Teel\u00f6ffel der F\u00fcllung und ein St\u00fcck K\u00e4se in eine Ecke jedes Halbkreises.<\/p>\n\n\n\n

    8. Falten Sie die Galettes dreieckig, um die typische Samoussas-Form zu erhalten.<\/p>\n\n\n\n


    Guten Appetit! \/ Bon app\u00e9tit !<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n


    In Bildern<\/h2>\n\n\n\n

    Entdecken Sie dieses Rezept, zubereitet in einer magischen Kulisse in Lancieux!<\/p>\n\n\n\n

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