Embarquez avec la personne que vous aimez à bord du Chateaubriand 3
pour une croisière au cœur de la Côte d’Émeraude pour la Saint-Valentin !
Le samedi 18 février à 20 heures
Pour cette soirée spéciale Saint-Valentin, le Chef Damien vous propose :
Mise-en-Bouche
Espuma d’œuf brouillé à la truffe
Bonbon betterave et chocolat
Sablé pimenté, crème de chèvre frais
Entrée
Saumon gravlax à la betterave et à la rose
OU Oeuf mollet en croûte, émulsion aux herbes
Plat
Ballotine de volaille basse température, strate de pommes de terre et jus réduit
OU
Lieu jaune snacké sur peau, strate de pommes de terre et beurre blanc
Dessert
Coeur litchi, framboises et rose
À l’animation notre célèbre MONSIEUR ROMIX DJ
Informations pratiques :
Prix par personne :
Choix des plats à préciser 48 h à l’avance – Embarquement 19 h 45 départ du bateau 20 h retour 23 h
Réservation :
À réserver en ligne avec paiement CB ou par téléphone 02 99 46 44 40
